50000吨级！三旋供应链50000吨级预制菜智慧工厂将在成都海峡两岸科技产业开发园建设

　　三旋供应链是一家专注于火锅预制菜生产的供应链企业，创立于2017年，现已成长为专注火锅食材研发、生产与销售的集团化企业。公司现拥有“万吨级”生、熟制品生产车间，自主研发创新能力、工艺设备水平行业领先。据悉，与朱光玉、马路边边、老街秤盘、五里关、大芊金、珮姐、后火锅、吼堂、杉姐、蜀大侠、楠火锅、久久丫等百余家头部餐饮品牌有合作，并服务全国20余万家餐饮终端门店。

　　此外，三旋现已建立全国7大仓储基地，覆盖全国200多个城市；冷链物流实现城市次日达、区域隔日达、干线运输三日达的疾速稳定物流履约能力。

　　4月23日，三旋供应链50,000吨级预制菜智慧工厂项目签约仪式在温江成功举行。本次将新工厂项目落地成都海峡两岸科技产业开发园，此次项目包含50000吨级预制菜智慧工厂、冷链立体冻库基地两大功能主体。项目定位国内预制菜生产制造行业领先的智慧工厂、黑灯工厂（也称为智慧工厂、智能工厂），预计2024年三季度开工建设，2025年四季度实现量产，建成后预估年产值可达20-30亿元。

　　预制菜智慧工厂是指运用物联网、大数据、云计算、人工智能等，对预制菜的生产、加工、储存、物流等环节进行智能化管理和自动化操作的工厂。目标是提高生产效率、降低运营成本、保证食品质量安全，并且实现可持续发展。

　　在不同地区，有示范性的预制菜智慧工厂项目正在建设或已经建成，如山西优鲜多歌供应链有限公司的中央厨房和百珍堂智能化生产线、销售及研发总部基地项目。预制菜智慧工厂是预制菜产业升级的重要方向，它代表了预制菜生产方式的未来趋势，通过智能化和自动化技术提升行业竞争力。

　　绿色食品产业作为温江三大地标产业之一，是温江工业的源发产业，拥有首个百亿级制造业集群，产业规模排名全市第三。并且温江区围绕发展新质生产力布局产业链，加快推动食品产业数智融合和绿色发展，聚焦预制菜、药食同源、特医食品等新领域、新赛道，打造“研发+制造+销售+旅游”的全产业链条，建设具有区域竞争力和产业支撑力的西部绿色食品高地。三旋50000吨预制菜智能工厂项目的落地，也将为温江绿色食品产业助力。

　　据悉，成都海峡两岸科技产业开发园区已集聚绿色食品企业达 152 家，产品涵盖方便食品、调味品等 7 个大类，正在全力构建中西部功能食品产业优势集聚区和全球川菜中央厨房活力承载区，突出以火锅底料为核心的复合调味品国内知名地标产业，持续做强休闲方便食品、精制饮料传统主导产业。